こんにちは、みかんです。
バレンタインの季節がやってまいりました(●´ω｀●)
好きな人や職場の人に渡すのもいいですが、
あわよくば自分も食べたい！というのが私の本心…
そこで、今日は「自分も一緒に食べる」というコンセプトで
バレンタインチョコをご紹介します！(笑)
１．ミニマルなチョコ、その名も『Minimal』
何かおいしそうなチョコはないか…
そう思い調べてみると、チョコレートって選びきれないほど選択肢が豊富！
私は、バレンタインのチョコを渡すときには、
相手の好みと合わせて「自分が食べたいか」を視野に入れて検討します。
なぜなら、
あわよくば食べたいから！！
です( ;∀;)
それを考えながら探していると、いつの間にか
自分が食べたいという方が優先になっているのですが(笑)
私が特に食べたいと思うのは、
ガトーショコラなどの”もったりとした”感じのケーキです。
それに加えて、現在ミニマリスト進行中の私が気に入るものはないか
探し続けていました。そして…
今回、それにぴったりのチョコを見つけました！
その名も『Minimal』です！
何がミニマルなのかというと、
「引き算の哲学」から生まれたお菓子だからです。
ミニマリストというのは、余分なものをそぎ落として
自分の好きなものに囲まれる暮らしだと私は思っているのですが、
このミニマリストの考えと同じように生まれたのが
この『Minimal』のお菓子らしいです。
ホームページにも
余分なものを引き算し、カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことからできた新しいチョコレートの体験を。
とあるように、素材と向き合うからこそできた
シンプルな”美味しさ”を追求したブランドです。
２．『Minimal』の豊富な品ぞろえ
『Minimal』は、考え方こそミニマリストらしくシンプルですが、
品ぞろえは豊富なブランドなんです！
その中でも、バレンタインにぴったりのおすすめを３つ紹介します！
(1) チョコレートサンドクッキー -苺-（￥2,160）
(2) 生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-（￥3,650）
(3) チョコレートレアチーズケーキ（￥2,980）
それぞれを、3つの観点から★(最大5つ)で評価してみました。
観点①バレンタイン度：バレンタインにぴったりかどうか
観点②価格：バレンタインにプレゼントしやすい価格か
観点③ギフト性：プレゼントしやすいか
ちなみに、私の中のNo.1はガトーショコラと決まっているため、
ガトーショコラ以外のお菓子を紹介します！
ガトーショコラが気になる方は、次の章をご覧ください。
(1) チョコレートサンドクッキー -苺-（￥2,160）
こちらは、期間限定の商品で、
定番のチョコレートサンドクッキーの苺バージョンです！
苺のさわやかな風味を生かしたホワイトチョコレートのガナッシュを、
カカオの心地よいビターさを感じるサクサク食感のクッキーでサンドしたお菓子です。
※ちなみにガナッシュとは、チョコに生クリームを混ぜてなめらかなクリーム状にしたもののことです。
みるからにおいしそうですよね…(*´ω｀*)
ちなみに、★で評価するとこんな感じ↓
バレンタイン度：★★★★★
価 格：★★★★
ギ フ ト 性：★★★★★
苺ということで、甘酸っぱさがバレンタインにもってこいだと思い★5つに。
次に価格ですが、8粒入りで2,160円なので1粒当たりは270円。
相当高価というわけではありませんが、安くもないため価格は★4つに。
最後にギフト性で見ると、常温保存が可能で賞味期限が長い(20日ほど)ところや、
1箱に2粒入りの個箱が4箱入っていて、1粒ずつ包装されているため、
友達や職場にも配りやすいので★5つに。
見た目も可愛くて一粒の大きさも満足感がありプレゼントにちょうどいいので、
バレンタインギフトとしておすすめです！
(2) 生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-（￥3,650）
次は生ガトーショコラの苺バージョンです！
こちらも期間限定の商品で、
国内で1％程しか作られていない貴重な”女蜂”という苺を使用し、
食感と味わいの異なる3層のチョコレートを組み合わせているガトーショコラです。
一度に3層の味を楽しめるなんて、贅沢ですよね(*^-^*)
しかも、苺の味を最大限生かすために、カカオ豆は1種しか使っていないんだとか。
バレンタイン度：★★★★★
価 格：★★★
ギ フ ト 性：★★★
苺とガトーショコラという最強のコラボレーションで、
甘酸っぱさとチョコ感がバレンタインにもってこいだと思い★5つに。
次に価格ですが、５㎝幅の長さ20㎝で3,650円なので
2㎝の厚みで切り分けると一人当たりは365円。
普通にケーキを買うのと変わらないくらいの価格のため★3つに。
最後にギフト性で見ると、冷凍保存で賞味期限が短め(2週間ほど)ところや、
解凍後は5日以内に食べきらなければならないこと、
さらに、再冷凍できないことから、★3つに。
見た目のインパクトと、3層の味を楽しめるのがいいため、
家族や職場で切り分けながらワイワイできるバレンタインにおすすめです！
(3) チョコレートレアチーズケーキ（￥2,980）
最後に紹介するのは、レアチーズケーキのチョコレートバージョンです。
私は、チーズケーキが大好きなのですが、
チョコレート味のチーズケーキを初めて食べた時は
その美味さに衝撃がはしったのを今でも覚えています。
チョコレートチーズケーキを食べたことがない方は
ぜひ食べてほしいくらいおすすめです。
こちらのチョコレートチーズケーキは、
チョコレートのまろやかな甘みと心地よい酸味に加え、
ミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーという
3つの素材のバランスが追求されたもの。
説明を聞いただけでも「美味しい」と言ってしまいそうです(笑)
バレンタイン度：★★★★★
価 格：★★★
ギ フ ト 性：★★★
苺ということで、甘酸っぱさがバレンタインにもってこいだと思い★5つに。
次に価格ですが、幅5㎝で長さが16㎝で2,980円と3,000円以内で
購入できるのが嬉しいですよね。
また、厚さを2㎝に切り分けると一人当たりは約373円。
こちらも価格は普通にケーキを買うのと同じくらいのため★3つに。
最後にギフト性で見ると、冷凍保存で賞味期限が短め(2週間ほど)ところや、
解凍後は当日中に食べなければいけないところ、
こちらも再冷凍はできないため、★3つに。
チョコレートとレアチーズの組み合わせが3,000円以内で手に入ることを考えると、
家族や職場で切り分けながらワイワイできるのが嬉しいですね！
その他
その他にも『Minimal』では、
・チョコレートラングドシャ（※私が見た時は品切れ）
・生チョコレート（2種）
・チョコレートサンドクッキー
・カカオレアチーズケーキ
・アイスクリーム
・板チョコレート
などを販売しているため、他の商品もご覧になりたい方は
こちらのサイトからご覧になれます↓
自分のお気に入りのチョコを見つけられると幸いです。
ではではお待たせしました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ここからは、私自身が食べたいNo.1＆買ってほしいNo.1の
ガトーショコラを紹介します！
３．自分が食べたいNo.1 Minimalの『ガトーショコラ』
最後は、Minimalのガトーショコラ「生ガトーショコラ -PRIME-」を紹介します！
8年かけて辿り着いた「黄金比」
『Minimal』のガトーショコラは、
世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用し、
上質かつ王道の味わいを実現したもので、
Minimalが8年かけて”味わい” ”香り” ”食感”の「黄金比」を追求して作られているそうです。
バレンタイン度：★★★★★
価 格：★★★
ギ フ ト 性：★★★☆
バレンタインといえばチョコ！
チョコの王様と言えば私の中ではガトーショコラのため、
チョコ感がバレンタインにもってこいだと思い★5つに。
次に価格ですが、５㎝幅の長さ20㎝で3,990円なので
2㎝の厚みで切り分けると一人当たりは399円。
ケーキの中でも高級品の部類に入ってくる価格のため★3つに。
最後にギフト性で見ると、冷凍保存で賞味期限が短い(10日ほど)ところや、
解凍後は4日以内に食べきらなければならないこと、
さらに、再冷凍できないことから、★3つに。
しかし、私が一番食べたいものであるため、おまけで☆を1つプラス(*´з`)
チョコレート専門店としてのこだわり
この「黄金比」を生み出すために、製造工程にもたくさんこだわっていて、
フィリピン産のカカオ豆の中から「雑味がなくクリアで、味が凝縮された小粒豆」を厳選。
さらに、カカオ豆の魅力を最大限に引き出すために、
チョコレートの生地をつくるまでに温度を変えて4度の焙煎をしているんだとか！
かなりこだわっていますよね。
このこだわりが実現できたのも、
『Minimal』がカカオ豆からチョコレートをつくるBean to Barチョコレート専門店だからこそ。
専門店でしかできない精緻な火入れによって、
満足感のある甘味と、カカオ豆由来の上品なナッツのような香りを兼ね備えた
王道の風味を実現できているんだそう。
こりゃ美味いに決まっています…(*ﾉωﾉ)
外はしっかりと、なかはとろけるなめらか
また、冷凍保存の商品ならではの特徴もあり、
時間と温度で「香り」「食感」「味わい」の変化を楽しめるんです！
半解凍：甘さスッキリで食べたい時におすすめ。口の中で溶けると同時に香ばしさが広がり、余韻が持続します。
全解凍：香りと甘味が前面に出て、生チョコレートのような濃厚な食感を堪能できます。
また、『Minimal』のすごいところはこれだけにとどまりません。
ひとくち食べた時のおいしさだけではなく、
「気づいたら一本食べ終わっていた」となることを目指しているらしく、
「濃厚なのに軽やか」という矛盾するふたつの魅力を両立させる
最高の生ガトーショコラなんです。
さらに、繊細な火入れにこだわることにより、
ガトーショコラの外側から内側にむかって、徐々になめらかになっていくように仕上げているため、
外はしっかりとした食感、中はとろけるやわらかさのコントラストで
飽きずに食べ進められるのも贅沢な証拠です。
写真だけで、美味しさが伝わる…(*^^*)
バレンタインのプレゼントとしてもいいですが、
自分へのご褒美として即購入だ…。
『Minimal』の定期便
実は、『Minimal』はチョコレートの定期便としてもおすすめなんです！
こんなに素敵なチョコレートを定期的に食べられるなんて、
幸せでしかありません( *´艸｀)
『Minimal』定期便に興味がある方は、こちらの記事もぜひご覧ください↓（外部リンク）
グルメの定期便やスイーツのサブスクについて紹介しているMichikoさんが、
チョコレートのおすすめ定期便について詳しく解説してくれています(*^▽^*)
まとめ
カカオそれぞれの風味を引き立てた『Minimal』の生ガトーショコラが一番おすすめ！
では、またね～ん。
コメント